午後から
継続のご訪問のお宅へ。
今日は3時間というわずかな時間の中でキッチンを整理収納しました。
「やっぱり一緒に整理した方がいいですよね・・・」
基本的にマンツーマンでレクチャーしますが
つわりがひどく体調もすぐれない奥様。
「一緒に整理しなくても大丈夫です！」
奥様には離れた場所でゆっくりしていただきました。
奥様とは一つだけお約束。
「賞味期限が切れたものは処分」これだけ。
靴下についている商品タグも好きなキャラクターがいると捨てられない（笑）
なかなか「捨てられない」奥様。
けれども！
数字は嘘をつきません。
期限が切れたものは、体調にも影響が出ますし、味覚、嗅覚、視覚といった感覚もなお鋭く。
ただ、ひたすらひたすら数字とにらめっこ。
処分した食材はゴミ袋45ℓの２袋。
これだけのものを収納の中から出せば、
床に置きっぱな箱に入ったいただきものの乾麺も、調理台上で油でまみれた醤油も、取っ手にS字フックで何重にもビニール袋が重なったお菓子類も。すべて入る！！
床が見え、作業台も見え、扉を開けてもなんでも把握できる。
掃除機をかけ、作業台を水拭きし、収納内を開けて換気を。
とにかく捨てられない方。
体にいい美味しいものを作りたい方。
在庫管理してお金を貯めたい方。
ぜひ、食材の賞味期限切れをチェックして見てくださいね！
たった3時間で変わるから。